home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / raisin03 < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  970b
  1. From: a4gy@jupiter.sun.csd.unb.ca (N. Webber)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Traditional Raisin Pie
  4. Date: 17 Apr 1995 07:48:31 -0600
  5. Organization: University of New Brunswick, Fredericton, NB, Canada
  6. Message-ID: <3mloc8$oke@sol.sun.csd.unb.ca>
  7.  
  8.  
  9. ---------- Recipe via UNREGISTERED Meal-Master (tm) v8.02
  10.  
  11.       Title: Traditional Raisin Pie
  12.  Categories: Pies, Desserts
  13.       Yield: 1 pie
  14.  
  15.   1 1/2 c  Brown sugar
  16.     1/4 c  Flour
  17.     1/2 t  Salt
  18.     1/4 c  Lemon juice
  19.       2 t  Lemon peel
  20.       2 c  Water
  21.       2 c  Chopped Sultana Raisins
  22.       1    Uncooked 9-inch pie shell
  23.  
  24.   Mix sugar, flour and salt. Add lemon juice, peel, water and raisins. Cook
  25.   over boiling water for 15 minutes. When cool, pour into pie shell. Cover
  26.   with lattice top. Bake 10 minutes at 450F (230C). Reduce heat to 350F
  27.   (175C) for 30-40 minutes. Serve with almond flavoured whipped cream.
  28.   
  29.   Source: Jaffa Seedless Sultana Raisins package
  30.  
  31.  
  32.